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こんにちは^^

高校生の姪っ子がいちご飴を作ってくれました♪

りんご飴やいちご飴は屋台で買って食べるものだと思い込んでいましたが簡単に自分で作ることができるんですね。

神戸の寝釈迦まつりも今年は新型コロナの影響で祭事が縮小されました。毎年屋台がたくさん出て子供たちも楽しみにしていたのですが、今年は我慢です。

休校で退屈している子供たちとお菓子づくりをするのもいいですね!

いちご飴レシピ

【材料】

・いちご　お好みの量

・砂糖　　200ｇ

・水　　　40ｃｃ

【作り方】

①いちごを洗ってよく水分をとり、爪楊枝をさす。

②鍋に水と砂糖を入れてよく混ぜる。

③4分中火で熱する。（混ぜない）

④少し黄色くなってきたら1つずついちごを付ける。

⑤冷蔵庫で冷やす。

簡単にできそうですね^^

飴が黄色くなりすぎると見た目が悪いので熱しすぎないのがコツなのだそうです。